Wildpluk

Op zoek naar een originele en eenvoudige BBQ-maaltijd tijdens je verblijf op de camping? Met een paar geplukte kruiden, een beetje creativiteit en lokale ingrediënten maak je in no time een smaakvol bord vol natuur. Dit wildplukrecept is snel, lekker én bewust. Pluk je eigen smaak In en rond de Waelde Tuin groeien talloze eetbare planten: van madelief en daslook tot wilde munt en jonge paardenbloem. Tijdens onze wildpluktours leer je wat je veilig kunt gebruiken. Voor dit rec

De Waelde Tuin op Texel staat volop in bloei, en met het voorjaar komt ook de rijkdom van wilde eetbare kruiden tevoorschijn. In onze boomgaard vind je nu overal brandnetel, zevenblad, paardenbloemblad, weegbree en veldzuring. Deze kruiden groeien spontaan, krachtig en zonder enige bemoeienis – precies zoals de natuur het bedoeld heeft. Wilde kruiden zitten boordevol voedingsstoffen. Brandnetel is rijk aan ijzer en mineralen, zevenblad bevat veel vitamine C, en veldzuring gee