De trots van de boomgaard. Ons eigen Texelse appelsap. De ruim 40.000 kg appels per jaar worden geperst en gebotteld tot 0.2L, 0.7L flessen en 5L pakken. Inmiddels is ons kleine sapje groot en zijn we verkrijgbaar bij de Jumbo, Spar, PLUS en Hanos.

Onze kraam aan de weg is 24/7 geopend. Hier tref je ons eigen sap, jam, siropen en verse eitjes. Vanaf de vroege zomer is ons eerste fruit ook hier te koop.

Wat een waelde! De moestuin is een plek waar wij  kruiden, groenten en bijzondere smaken vandaan toveren voor onze winkel, nabij gelegen restaurant het Kook Atelier op Oost en voor de dieren om van mee te genieten. 

Van dovenetel tot fluitenkruid en postelein. In onze Waelde Tuin ontdek je vele wilde kruiden en leer je hoe je deze kunt gebruiken in de keuken en in jouw eigen natuur apotheek. 

Onze 70 dames lopen altijd vrij, buiten, in de boomgaard. Daarnaast worden de biologisch bijgevoerd met gefermenteerd Nederlands tarwe en graan. De verse eitjes verkopen wij in de winkel.

We zijn beloond met een prachtige oogst aan appels, peren en pruimen. Deze hebben wij verwerkt tot sap en jam, te koop in onze winkel.